Asam amino dan protein berbeda sifat, jumlah asam amino, dan kegunaannya.
Satu, Sifatnya berbeda
1. Asam amino:atom karbon asam karboksilat pada atom hidrogen digantikan oleh senyawa amino.
2.Protein:Ini adalah zat dengan struktur spasial tertentu yang dibentuk oleh rantai polipeptida yang terdiri dari asam amino melalui "kondensasi dehidrasi" melalui belitan dan pelipatan.
Kedua, jumlah asam amino berbeda
1. Asam amino:adalah molekul asam amino.
2.Protein:terdiri dari lebih dari 50 molekul asam amino.
Tiga, kegunaan berbeda
1. Asam amino:sintesis protein jaringan;Menjadi asam, hormon, antibodi, kreatin, dan zat lain yang mengandung amonia;Untuk karbohidrat dan lemak;Oksidasi menjadi karbon dioksida dan air dan urea untuk menghasilkan energi.
2.Protein:pembangunan dan perbaikan bahan baku penting tubuh, perkembangan manusia serta perbaikan dan pembaharuan sel-sel yang rusak, tidak dapat dipisahkan dari protein.Bisa juga dipecah untuk menyediakan energi bagi aktivitas kehidupan manusia.
Protein adalah bahan dasar kehidupan.Tanpa protein, tidak akan ada kehidupan.Oleh karena itu, hal ini berkaitan erat dengan kehidupan dan berbagai bentuk aktivitasnya.Protein terlibat dalam setiap sel dan semua komponen penting tubuh.
Asam Amino (Aminoacid) merupakan satuan dasar protein, yang memberikan protein struktur molekul tertentu, sehingga molekulnya mempunyai aktivitas biokimia.Protein merupakan molekul aktif penting dalam tubuh, termasuk enzim dan enzim yang mengkatalisis metabolisme.Asam amino yang berbeda dipolimerisasi secara kimia menjadi peptida, sebuah fragmen primitif dari protein yang merupakan pendahulu pembentukan protein.
Waktu posting: 21 Maret 2023